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몸에 좋은 양배추~ 양배추란? 양배추는 잎은 두껍고 털이 없으며 분처럼 흰빛이 돌고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있으며 주름이 있어 서로 겹쳐지고 가장 안쪽에 있는 잎은 공처럼 둥글며 단단하며, 꽃은 5∼6월에 노란색으로 피고 2년생 뿌리에서 나온 꽃줄기 끝에 총상꽃차례를 이루며 달린다. 꽃받침조각은 4개이고 길이 1cm의 긴 타원 모양이며, 꽃잎은 4개이고 길이 2cm의 달걀을 거꾸로 세운 모양이다. 수술은 6개 중 4개가 길고, 암술은 1개이다. 열매는 각과이고 짧은 원기둥 모양이며 비스듬히 선다. 양배추의 효능 1. 양배추는 저칼로리 음식으로서 살을 빼는데 효과적인 음식이며 적게 먹어도 포만감을 느낄수 있어 다이어트에 효과적입니다. 2. 양배추에는 라이신과 셀레늄이 포함되어있는데 이성분이 면역력 향상과 암 예방 및 동맥.. 2020. 10. 18.
겨울에는 생강을 드세요~~ 생강이란? 생강은 생앙 또는 새양이라고 불리며, 뿌리줄기는 옆으로 자라고 다육지이며, 덩어리 모양이고 황색이며 매운 맛과 향긋한 냄새가 있으며, 뿌리줄기의 각 마디에서 잎집으로 만들어진 가짜 줄기가 곺게 서고 높이가 30~50cm에 달하며 윗부분에 잎이 2줄로 배열한다. 생강의 효능 1. 생강에는 진저롤과 쇼가올 이라는 성분이 포함되어 있어 몸의 찬 기운을 없에 주는 역할을 하여 몸에 온기를 돌게 합니다. 2. 생강에 들어있는 진저롤 성분은 체내의 지질 농도를 저하시켜 동맥경화, 뇌경색등을 있으키는데 예방에 도움을 줍니다. 3. 생강에는 항산화제 성분이 포함되어 있는데 이성분은 면역체계의 균형을 유지하고 염증을 진정시키는 효과가 있어 관절염 완화에 도움을 줍니다. 4. 생강에는 염증을 약화시키고 기관지를.. 2020. 10. 15.
우엉 어디에 좋을까? 우엉이란? 우엉은 유류원산의 귀화식물로서, 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천 등이 있다. 우엉은 곧은뿌리가 30∼60cm 자라고 끝에서 줄기가 나온다. 뿌리에 달린 잎은 무더기로 나오고 잎자루가 길다. 줄기에서는 어긋나며 심장 모양이다. 겉면은 짙은 녹색이지만 뒷면에 흰 솜털이 빽빽이 나며, 가장자리에 이 모양의 톱니가 있다. 우엉의 효능 1. 우엉은 이눌린과 팔마트산 포함되어 있어 이 성분이 저장성 다당류라 소화 효소에 의효서는 거의 분해되지 않아 당뇨에 도움을 주고 혈당을 안정화시키는 효과가 있다고 합니다. 2. 우엉은 프락토 올리고당이 풍부하게 포함되어 있어 이성분이 유산균의 먹이가 되어 장에서 유산균이 잘 살 수 있는 환경을 만들어 주어 장건강에 좋다고 합니다. 3. 우엉에.. 2020. 10. 15.
연근 어디에 좋을까? 연근이란? 연근은 얕은 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하는 식물로서 뿌리를 이용하며, 품종은 3~4종류가 있습니다. 번식은 봄마다 뿌리의 선단부(先端部) 2마디 정도를 심거나 수확시에 이것을 적당하게 남겨 둔다. 연근의 주성분은 녹말이다. 연근의 효능 1. 연근에는 탄닌과 철분이 풍부하게 포함되어 있는데 탄닌은 강력한 지혈효과 우수하며, 위궤양, 결핵 출혈에 효과 적이며, 코피같은 출혈에도 도움을 줍니다. 2. 연근에는 비타민C가 풍부하여 스트레스를 많이 받는 사람들에게 좋다고 합니다. 3. 연근에 들어있는 탄닌 성분은 지혈작용과 소염작용을 하여 단백질의 응고작용하여 구내염에 좋다고 합니다. 4. 연근에는 아스파라긴, 아지닌, 티톡신, 아미노산이 포함되어 있어 혈액순환을 좋게하여 피부를 좋게하고 여드름.. 2020. 10. 15.

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