연근 어디에 좋을까?

연근이란?

 

연근은 얕은 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하는 식물로서 뿌리를 이용하며, 품종은 3~4종류가 있습니다. 번식은 봄마다 뿌리의 선단부(先端部) 2마디 정도를 심거나 수확시에 이것을 적당하게 남겨 둔다. 연근의 주성분은 녹말이다.

 

연근의 효능

 

1. 연근에는 탄닌과 철분이 풍부하게 포함되어 있는데 탄닌은 강력한 지혈효과 우수하며, 위궤양, 결핵 출혈에 효과 적이며, 코피같은 출혈에도 도움을 줍니다.

 

2. 연근에는 비타민C가 풍부하여 스트레스를 많이 받는 사람들에게 좋다고 합니다.

 

3. 연근에 들어있는 탄닌 성분은 지혈작용과 소염작용을 하여 단백질의 응고작용하여 구내염에 좋다고 합니다.

 

4. 연근에는 아스파라긴, 아지닌, 티톡신, 아미노산이 포함되어 있어 혈액순환을 좋게하여 피부를 좋게하고 여드름, 기미에 도움을 준다고 합니다.

 

5. 연근에는 진정작용이 있어 신경의 피로도를 없애기 때문에 잠을 잘자도록 도움을 줍니다.

 

6. 연근에는 뮤신이라는 끈적임을 가지고 있는 성분이 있는데 이 성분이 위장 회복에 도움을 준다고 합니다.

 

7. 연근에는 클로로겐산 성분이 포함되어 있어 항암효과에도 좋다고합니다.

 

이상 연근의 효능이며, 연근은 참 반찬과 생즙으로도 많이 먹는 음식으로 몸에 좋은 음식이나, 과하면 안좋으므로 일일적당량 섭취하시기 바랍니다.